ヴェネツィアは、アドリア海と運河に囲まれた水の都。だから、シーフードが名物です。イチ押しは、バカラと呼ばれる干し鱈。ヴェネツィアではこのバカラを使った料理がたくさんあります。例えばオイルと一緒にこねたパテ状のバカラ・マンテカート。パンやポレンタ（トウモロコシ粥）にのせて食べると絶品。現地では、バカラのパテを、上の写真のようにたっぷりとお皿に盛り付けて出してくれます。ヴェネツィアの美しい街並みを眺めながら、よく冷えたプロセッコ（微発泡の白ワイン）を飲みながらバカラを味わうのは、至福のひとときです。ほかにもフリットにしたりトマト煮に入れたり、ヴェネツィアではいろいろなバカラ料理を楽しめます。
日本では、ヴェネツィアをはじめとした北イタリアの料理を食べられるイタリアンには、バカラを使ったメニューがあることも多いようです。上の写真も日本で食べたバカラのひとつ。ぜひお試しください。
Boungiorno! Bettyです。 2020春夏新作の華やかなミラノコレクションウィークが終了したばかりのイタリアよりお便…
寒くなりましたね。
厚いコートと、冬らしいクラッシックなバッグが急に欲しくなります。
日本橋髙島屋でのイタリア製期間限定販売は本日まで！
ぜひお立ち寄りください。
ご購入頂きました方には、限定のノベルティもプレゼントさせて頂きます。（可愛いです♪）
日本橋髙島屋の本館4階のイベントスペースでも、期間限定のポップアップショップを開催中です。（26日まで）
お手に取ってイタリアの逸品を感じて頂ける貴重な機会です。
明日はお天気が少し回復するようですので、是非お出かけくださいませ😊
冷たい雨が降っている東京ですが、
南の鹿児島で本日より山形屋さんで、メリディアーナシリーズの期間限定販売をスタートしました♪
24日までと短い期間ですが、貴重な機会を頂戴できましたので、皆様どうぞお立ち寄りくださいませ✨
◇山形屋＜鹿児島＞
1号館3階 特設会場
